Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas

Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas

Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas   DIFICULTAD: Fácil TIEMPO:Una hora INGREDIENTES para 4 personas: 12 hojas de endivias 2 aguacates 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla 2 limones 1 cucharada de aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Comenzamos triturando un aguacate con el zumo de dos limones … Leer más

Habichuelas con arroz

Habichuelas con arroz

  Habichuelas con arroz   Delicioso y nutritivo guiso de habichuelas con arroz, preparado con sofrito de tomate, ajo, cebolla y pimentón; y un toque de pimiento dulce.   Receta para 4 personas: 250 gr judías blancas (habichuelas) Un puñado de arroz integral o blanco 1 diente ajo 1 cebolla pequeña 1 tomate 1 trozo … Leer más

Guacamole

Guacamole

  Guacamole Ingredientes 2 aguacates maduros, 2 tomates maduros, 1 cebolla pequeña y unas gotas de zumo de limón. Preparacion Abre los aguacates a lo largo, con un cuchillo alargado, saca el hueso, y con una cuchara extrae la pulpa. Con un tenedor machácala y añade los tomates y la cebolla pelados y picados. Revuelve … Leer más