ARROZ FRITO DE PIÑA A LA TAILANDESA VEGANO

ARROZ FRITO DE PIÑA A LA TAILANDESA VEGANO

ARROZ FRITO DE PIÑA A LA TAILANDESA VEGANO INGREDIENTES 1 taza de arroz Basmati (igual a 3 tazas de arroz cocido) 1 cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1 cucharada de aceite 2 zanahorias, cortadas en palitos finos 1/2 pimiento rojo, cortado en palitos finos 1/2 taza de guisantes congelados 1/2 taza de anacardo 1 … Leer más

Crema de calabaza con albóndigas de garbanzos

Crema-de-calabaza-con-albondigas-de-garbanzos

Crema de calabaza con albóndigas de garbanzos INGREDIENTES (para 4 personas): 1 calabaza tamaño medio 2 puerros 1 cebolla 300 g. de garbanzos cocidos 120 g. de quinoa 10 hojas de perejil 1 cucharada pequeña de pimienta negra 4 cucharadas grandes de aceite de oliva 10 hojas de acelgas sal al gusto ELABORACIÓN: 1. Comenzamos … Leer más

Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas

Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas

Endivias rellenas de crema de aguacate y sus verduritas crudas   DIFICULTAD: Fácil TIEMPO:Una hora INGREDIENTES para 4 personas: 12 hojas de endivias 2 aguacates 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 tomate 1/2 cebolla 2 limones 1 cucharada de aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Comenzamos triturando un aguacate con el zumo de dos limones … Leer más

Empanadas de setas y calabaza

Empanadas de setas y calabaza

  Empanadas de setas y calabaza   Te invitamos a deleitar estas ricas empanadas de setas y calabaza, ideal para picar en una reunión con amigos.   Receta para tres personas: 2 masas frescas para empanada Papel de horno 1/4 de calabaza 150 gramos de setas tipo 1 pimiento rojo mediano 3 porciones de espinaca … Leer más

Arroz con acelgas

Arroz con acelgas

  Arroz con acelgas   Esta deliciosa receta de arroz con acelgas es ideal para poner como un segundo plato en tu mesa y complacer el paladar de tus invitados.   Ingredientes: 1 manojo de acelgas a trozos donde los tallos sean más grandes que las hojas 1 cebolla grande picada 1 nabo amarillo a … Leer más

Quinoa con calabacín y zanahoria

Quinoa con calabacín y zanahoria

Una exquisita recomendación más para ser disfrutada; deliciosa receta vegana muy fácil de elaborar, se trata de  quinoa con calabacín y zanahoria. Receta para 4 personas: 1 vaso de quinoa (250 ml.) 2 vasos de agua (1/2 litro) 1 cucharada grande de pasas 1 chorrito de aceite de oliva ½ cebolla 1 zanahoria mediana 1 … Leer más