Quinoa, el superalimento

Quinoa, el superalimento

Los expertos califican a la quínoa, como un superalimento ya que es el único de origen vegetal que ofrece todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas, lo que le equipara a la leche en capacidad proteica. El promedio de proteínas en el grano es del 16 %, pero puede contener hasta un 23 %, más … Leer más