Queso vegano

Queso vegano • Sustituye el queso fresco por tofu firme. • Puedes hacer queso de untar con tofu blando, un par de cucharadas de zumo de limón y sal (puedes añadirle alguna hierba, como orégano o albahaca). • En las pizzas pon tofu en lonchas finas. • Algunas levaduras de cerveza tienen un olor y … Leer más

Crema de Calabacín

Crema de Calabacín Ingredientes: * 2 Calabacines * 1 Patata grande * 1 Cebolla * Leche de soja (opcional) * Aceite de oliva * Nuez Moscada * Sal y pimienta Preparación: Pela, lava y corta la patata, la cebolla y los calabacines (puedes dejarlos sin pelar) en trozos grandes. Sofríelo todo ligeramente en un poco … Leer más