Milanesas de polenta

Milanesas de polenta Ingredientes Polenta orgánica Harina integral Pan rallado Sal, orégano y pimentón dulce Aceite Agua Preparación: En una olla hervir agua condimentada con sal, orégano y pimentón. Cuando comience a hervir agregar la polenta en forma de lluvia, revolviendo en todo momento con una cuchara de madera. Inmediatamente después, echarla en una fuente … Leer más

Queso vegetal a las finas hierbas

Queso vegetal a las finas hierbas   Ingredientes 1 taza de semillas de girasol, remojadas durante la noche y el agua descartada 1/2 taza de agua de manantial 1 limón, el zumo 2 c. soperas de levadura nutricional 1/2 c. pequeña de ajo deshidratado en polvo 1/2 c. pequeña de cebolla deshidratada en polvo 1 … Leer más

Milanesas de berenjenas veganas

Milanesas de berenjenas veganas Ingredientes: – Berenjenas -Polvo para hacer fainá (o si no tienen una mezcla 50% de harina de garbanzo y 50% de harina común de trigo) -Agua -Condimentos: orégano, sal, comino, ajo -Jugo de limón -Pan rallado (ver ingredientes en el paquete, la mayoría son veganos, pero hay algunos que tienen grasa … Leer más

Zapallitos rellenos con carne de soya

Zapallitos rellenos con carne de soya Ingredientes – 1 taza de carne de soya – 4 zapallitos italiano – ½ cebolla – 20 cc Aceite de oliva – Hierbas frescas como orégano, tomillo, albahaca, etc – Sal a gusto – Salsa de tomate (optativo) Preparación – Hidratar la carne de soya, al menos 1 hora en … Leer más