Tombet

Tombet   Ingredientes 1 cebolla, 2 berenjenas, 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 calabacín, aceite, sal y pimienta Elaboración Limpiar y cortar en trozos todos los ingredientes. Freírlos por separado. Una vez listos, colocarlos en una cazuela todos juntos y añadir salsa de tomate. Podemos servir estas verduritas dentro de unas hojas de endibia … Leer más

Judías verdes salteadas con tofu y salsa yakitori

Judías verdes salteadas con tofu y salsa yakitori Ingredientes 600 g de judía verde congelada, 100 g de tofu ahumado, 100 ml de salsa yakitori, 1 cucharada de sésamo tostado, sal, aceite de oliva virgen extra Elaboración Ponemos una cacerola al fuego con agua y sal, y cuando rompa a hervir añadimos las judías y … Leer más

Rollos veganos

Rollos veganos   ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la elaboración o preparación de los rollos veganos?   – 1 aguacate , cortado en dados   – 4 tortillas de harina   – 12 pepinillos dulces, cortados en dados   – 1 lata corazones alcachofa (alcaucil), cortados en cuarto   – 100 g de tomates … Leer más

Gazpacho de fresas vegano

Gazpacho de fresas vegano   ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la preparación del Gazpacho de fresas vegano ?   –          Setecientos cincuenta gramos de tomates maduros. –          Una cebolla mediana. –          Quinientos gramos de fresas. –          Un diente de ajo. –          Cien gramos de pan. –          Un pimiento verde de tamaño pequeño. –          100 … Leer más

Flan de coco vegano

Flan de coco vegano   ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la elaboración del Flan de coco vegano ?   –          Media taza de azúcar para el caramelo. –          Dos tazas de azúcar para el flan. –          Cuatro tazas de leche de almendras. –          Cuatrocientos mililitros de leche de coco. –          Tres cucharadas de agar-agar … Leer más

Risotto con champiñones vegano

  Risotto con champiñones vegano   ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para la preparación del Risotto con champiñones vegano ?   –          Doscientos cincuenta gramos de champiñones. –          Cebolla de tamaño mediano. –          Medio vaso de vino blanco que se puede sustituir por agua caliente. –          Aceite de oliva. –          Arroz bomba (no puede ser … Leer más