Guacamole

Guacamole

 

Guacamole

Ingredientes
2 aguacates maduros, 2 tomates maduros, 1 cebolla pequeña y
unas gotas de zumo de limón.

Preparacion
Abre los aguacates a lo largo, con un cuchillo alargado, saca el
hueso, y con una cuchara extrae la pulpa. Con un tenedor machácala
y añade los tomates y la cebolla pelados y picados. Revuelve todo
para que se mezcle bien, y agrega unas gotas de limón, para que el
aguacate no ennegrezca rápidamente, en contacto con el aire.
No tardes demasiado en servir, para que no se oxide. Puede acompañar
a cualquier plato o tomarse como aperitivo, es excelente.

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